رقم العضويه : الاول عدد المساهمات : 98 نقاط : 102664 المضهر : 0 تاريخ التسجيل : 22/02/2010 العمر : 33 الموقع : www.mohmad.arabepro.com
موضوع: الجبنية بالصور الجمعة فبراير 26, 2010 3:31 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير : علبة قشطة 6حبات جبن كيري بيضة ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح كوبان من الدقيق الأبيض
الطريقة : تخلط جميع المقادير من دون الدقيق مع بعضها في الخلاط حتى تتجانس تماما ثم تصب فوق الدقيق وتعجن جيدا وتترك جانبا مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعة ....حتى تخمر
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
تقطع العجينة لأربع قطع
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
تفرد كل قطعة على حدة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
وتقطع بالشكل الذي نرغب به
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
تقلى في زيت عميق من الجهتين وتصفى على ورق نشاف ليمتص الزيت